En présence du député Daniel Labaronne, du maire Pierre Ehlinger et du DASEN Christian Mendivé, les élèves ont exposé leurs idées sur "l'alimentation durable et équilibrée" : mieux manger à la cantine, l'impact sur l'environnement du transport des repas en liaison froide, l'avantage des circuits courts, la juste rémunération des producteurs qui "travaillent beaucoup et gagnent peu", la lutte contre le gaspillage, le développement du compost, le recyclage des déchets et la diminution de la consommation de viande à deux fois par semaine.
Le député précise qu'une loi est actuellement à l'étude sur la consommation de viande. Il propose de revenir faire un atelier législatif avec les élèves sur ce thème.
Ces échanges ont permis de montrer l'importance du débat démocratique sur le développement durable et de mieux comprendre le rôle et la mission d'un parlementaire.
Une grande maturité pour tous ces élèves bien impliqués dans ce projet !
