Le chef de cuisine Christophe Hay ouvrira bientôt un nouvel hôtel-restaurant, à Blois

Christophe Hay fermera son restaurant deux étoiles, à côté de Blois (Loir-et-Cher), au profit d’un nouvel établissement, au printemps 2022. Le chef étoilé dévoile le futur complexe qui le remplacera bientôt