Le séminaire annuel des Directeurs Délégués aux Formations Professionnelles et Technologiques des métiers de l’Hôtellerie-restauration, du tourisme et de l’alimentation de l’académie Orléans-Tours s’est tenu au Lycée Professionnel Notre-Dame - Apprentis d’Auteuil en Eure-et-Loir. Organisée par Jean-Luc Lapeyre, Inspecteur en éco-gestion, cette journée a abordé des thématiques essentielles pour la formation professionnelle, telles que la plateforme Ikigai, facilitant la liaison entre formation, offres d’emploi et réseau, l’intégration de l’intelligence artificielle dans les pratiques administratives et pédagogiques, ainsi que les projets Erasmus +. Les échanges ont également porté sur les dernières actualités de la filière, y compris les circuits courts. Le déjeuner a mis en avant les produits locaux labellisés “Terre d’Eure-et-Loir”.