Le lundi 7 octobre 2024, la prestigieuse finale nationale du concours " Meilleur Apprenti de France " dans la spécialité "Arts de la table et du service" s’est tenue dans le cadre somptueux de l’hôtel Hermitage à La Baule (44). Cet événement a rassemblé les meilleurs jeunes talents de toute la France, prêts à démontrer leur savoir-faire et leur passion pour les arts de la table.

Emile SARII, élève de terminale CSR au Lycée Chateauneuf d’Argenton sur Creuse et coaché par son enseignant, Aymeric PIGACHE, a obtenu la médaille d’or.

L’événement a été marqué par plusieurs épreuves techniques exigeantes, telles que la mise en place d’une table selon un menu imposé, une épreuve écrite sur les produits spécifiques, la commercialisation et l’argumentation d’une carte de mets et de boissons, ainsi que le service des fromages au guéridon et du vin blanc¹. Les candidats ont également dû créer un cocktail autour du thème des Jeux Olympiques et réaliser un flambage de fruit, démontrant ainsi leur polyvalence et leur créativité.

La finale a été un véritable succès, mettant en lumière le talent et le dévouement des jeunes apprentis, ainsi que l’importance de la formation professionnelle dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration².