Actualités
Toutes les actualités sur les évolutions institutionnelles, les concours et les événements majeurs dans le domaine de l’hôtellerie, de la restauration et de l’alimentation.
55 articles
Championnat de France des fromages au lait cru au Campus...
Le Championnat de France des fromages au lait cru a rassemblé 368 produits uniques, mettant en lumière la richesse du patrimoine fromager et l’engagement des...
Publié le 24/10/2024
Les bistrots français classés au patrimoine culturel...
Le ministère de la Culture a récemment inscrit les pratiques sociales et culturelles des bistrots et cafés français au patrimoine culturel, reconnaissant...
Publié le 23/10/2024
Semaine gastronomique à Tours
Semaine gastronomique à Tours, où l’Irlande et ses trésors culinaires ont été célébrés avec passion. De la Villa Rabelais aux tables de grands chefs pour...
Publié le 22/10/2024
François Hollande en visite au restaurant d’application...
Après l’inauguration de l’esplanade "Samuel Paty", l’ancien président a déjeuné au restaurant d’application, offrant aux élèves l’occasion unique de servir...
Publié le 22/10/2024
Anthelme GENESTOUX, élève du Lycée Hôtelier de...
Le Trophée Marcel Le Servot est un concours culinaire de haute volée qui rend hommage à Marcel Le Servot, qui dirigea les cuisines du Palais de l’Elysée de...
Publié le 15/10/2024
Emile SARII, du lycée Chateauneuf à Argenton sur Creuse,...
Le lundi 7 octobre, la finale nationale du Meilleur Apprenti de France spécialité " Arts de la table et du service " s’est déroulée dans le cadre de l’hôtel...
Publié le 13/10/2024
Le label circuits courts au lycée Jean de la Taille est...
Ce jeudi 12 septembre, les élèves de Premières et Terminales Bac pro cuisine – Commercialisation et service en restauration, accompagnés de leurs...
Publié le 18/09/2024
