Ce lundi 30 mars, le prestigieux Hôtel Plaza Athénée Paris a accueilli l’ouverture de la 6ᵉ édition de notre Trophée, marquant le lancement officiel d’un rendez-vous désormais incontournable pour les professionnels du service, de l’hospitalité et de l’élégance à la française. Une journée placée sous le signe du partage, de la transmission et de l’excellence.

La cérémonie d’ouverture s’est déroulée en présence d’un comité d’organisation d’exception, réunissant des figures emblématiques du secteur :

• Denis Courtiade

• Caroline Ravenet

• Claire Sonnet

• Stéphane Trapier

• Denis Férault

Leur engagement constant contribue à faire de ce Trophée un événement de référence, où les valeurs humaines et professionnelles occupent une place centrale.

Cette édition est honorée par le parrainage d’André Terrail et de Yann Bucaille-Lanrezac, représenté lors de l’ouverture par Aurore Blanc et Riaz Mamode du Café Joyeux.
Un duo de parrains qui incarne à la fois tradition, innovation et inclusion — des valeurs essentielles à la philosophie du Trophée.

L’événement peut compter sur le soutien de partenaires majeurs, dont l’implication contribue à la qualité et au rayonnement du Trophée :

• METRO France – avec Najate Elabad

• Nestlé Waters & Premium Beverages – avec Pierre Del Garofalo

• GL events

• Booking Shake

• Malongo France

• CLASSHOTEL

• Distillerie Combier

• Champagne Duval-Leroy – avec Louis Duval-Leroy

• Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse)

Leur présence témoigne d’un engagement fort en faveur de la formation, de la transmission et de l’excellence des métiers de l’hospitalité.

Plusieurs anciens lauréats ont honoré l’ouverture de leur présence, symbolisant la continuité et l’esprit de famille du Trophée :

• Aurélien Houénard

• Corentin Gallene

• Benoît Brochard & Elsa Jeanvoine

• Tom Chesneau – Trophée Espoir & Transmission

Leur parcours inspire les nouvelles générations et illustre l’impact durable de cette compétition.

Nous avons également eu le plaisir d’accueillir Carmel Assa Kibambo, autrice et experte en savoir-vivre. Elle aura l’honneur de décerner le Prix de l’Élégance & des Bonnes Manières lors de la grande finale au Sirha Lyon en janvier 2027.
Un prix qui valorise l’attitude, la posture et l’art du service — autant d’éléments essentiels à la profession.