CAP Production et Service en Restauration

Présentation de la formation :

• Lien vers la présentation Genialy

• Lien vers  Genialy de la suite Formation PSR du 28 Janvier 2021

• Lien vers Genialy de la mise en Oeuvre de la Co-intervention et du Chef d'Oeuvre

• Version téléchargeable

Référentiel JO 26 nov 2019

GAP Janvier 2020

Guide d'équipement 2019

Diaporama de présentation du CAP Production et Service en Restauration ( Janvier 2020 )

Annexe fiche activités

Suivi des activités PFMP

Exemple de livret CAP PSR

Foire aux Questions sur le CAP PSR

Evaluation en CCF: 

• Aide évaluation CCF

• Cahier des charges _CCF_PSR_ORLEANS_TOURS_2021 VF

• OT Copie de Grilles_évaluation_CAP PSR_R2021-1