Banquet latin

Autour d'Apicius: les repas à Rome

• Vin rouge - vin blanc. Apicius, L'art culinaire

• Comment conserver la viande? Apicius, L'art culinaire

• Plat pour tous les jours. Apicius, L'art culinaire

• Et si c'était meilleur à la cantine ? Apicius, L'art culinaire

• Jambon sucré - salé. Apicius, L'art culinaire

• Plats sucrés. Apicius, L'art culinaire

Des recettes

  Pauvre cuisinier?

•  Faut-il battre le cuisinier? Martial, Epigrammes

• Mon estomac et mon cuisinier. Martial, Epigrammes

•  Préparatifs pour le repas. Hermeneumata Pseudodositheana

   Luxe ou simplicité ?

• Repas dans une humble maison. Ovide, Métamorphoses

• préparation vers 641-650

• au menu vers 660-678

• Salle à manger d'été. Pline le Jeune, Lettres

• Un repas mis en scène. Pétrone, Le Satiricon

Repas d'écoliers

•   Petit déjeuner pour enfants qui partent à l'école: Martial, Epigrammes

• Journée d'un écolier, Hermeneumata Pseudodositheana

• Indelicatesse , Martial, Epigrammes, II, XXXVI

Mauvaises manières