Premier concours sur le champignon de Paris à Naveil (41) le samedi 2 juillet 2022

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La commune de Naveil fête le champignon le samedi 2 juillet 2022 et organise pour l'occasion un concours autour du champignon de Paris afin de valoriser ce produit régional et valoriser le végétal.

Pour se préinscrire, les candidats adressent au secrétariat de la mairie de Naveil leur recette, un mois avant la date du 2 juillet 2022. Le jury, composé de professionnels de la cuisine, ayant pour Président Rémy Giraud, qui était chef 2 étoiles du restaurant des Hauts de Loire à Onzain, sélectionnera parmi les recettes reçues, 6 candidats qui participeront au concours.Ce sera également l’occasion de valoriser ces cuisinières et cuisiniers et de voir apparaitre leur recette et leur nom dans un recueil.

 

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